Куриные ножки по-японски лучше всего подавать с рисом. Получаются куриные ножки пикантными, поэтому рис подавайте пресный.

Куриные ножки по-японски отлично подойдут для семейного обеда или праздничного ужина. Они немного острые. Если вы хотите подать к ним салат из свежих овощей, советую вам его не солить и не перчить. Вкуса достаточно будет от ножек. Желаю вам приятного аппетита!

Баранина для тушения — 1 кг
Фенхель — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Лук крупный — 1 шт.
Стебли сельдерея — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Помидоры — 5 шт.
Консервированные томаты — 1 банка
Помидорки черри — 15 шт.
Бульон — 1 л
Картофель — 500 г
Тимьян свежий — 4 веточки
Петрушка — 1 пучок
Кервель — 1 пучок
Розовый перец
Оливковое масло
Морская соль
Молотый черный перец

Отрубы говядины и свинины могут иметь одинаковую форму, но несмотря на это внешнее сходство по текстуре и вкусу они разные, и готовить их нужно по-разному. В случае качественной говядины — прожарка является лишь делом вкуса. Вы сами выбираете до какой температуры доводить мясо в центре куска. С кровью, либо хорошо прожаренный стейк будет совершенно безопасным для здоровья. В цельном куске говядины бактерии, как правило, присутствуют только на поверхности и даже при непродолжительной термической обработке погибают.

Вкуснейшие зразы из фарша с грибами — это прекрасный способ порадовать своих домочадцев и гостей вкусненьким! Ведь ни один человек не сможет не улыбнуться при виде этих красавцев!

Уверен, вам этот простой рецепт зраз из фарша с грибами очень понравится! Ведь блюдо готовится довольно просто, и усилий от вас вообще не потребуется особых.Зато готовые зразы такие вкусные, что прямо-таки тают во рту! Пышные, румяные и ароматные, ну кто же от такого ужина откажется? Рекомендую !

Балканская кухня всегда умела удивить и порадовать. Хочу предложить вам рецепт соуса, сербского айвара. Попробуйте — это очень вкусно!

Главным ингредиентом для сербского айвара является болгарский перец. В результате приготовления, получим острый соус, который можно намазать как на хлеб так и подать к мясу. Действительно хороший рецепт.

Хотите приготовить настоящий ферганский плов? Тогда смело отправляйтесь на кухню и запасайтесь необходимыми ингредиентами, ведь приготовить его может даже начинающий кулинар.

Если плов у вас порой получается больше похож на кашу, то приготовьте ферганский плов по этому рецепту и у вас получится настоящее традиционное узбекское блюдо. Рецепт несложный, главное — внимательность. Удачи!

Мясо по-фрацузски со свининой — одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно!

Приготовил ужин из овощей и куриной грудки)
Рецепт :
куриная грудка- 1 кг
картофель — 1.5 кг
томаты — 4 шт
чеснок- 3 зубчика
зелень(свежая)
оливковое масло(холодного отжима)
смесь перцев , прованские травы .
В грудке сделать надрезы и положить в них чеснок и сливочное масло , натереть солью и смесью перцев. Картофель нужно немного»промариновать» (минуты 3-4 ) в оливковом масле со смесью прованских трав.После все выложить на противень сверху выложить томаты, и запекать при температуре 200 градусов 50 мин .
Приятного аппетита)

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 больших филе куриной грудки
3 ст. л. топленого масла
1 средняя луковица
маленький пучок петрушки
1 ч. л. сумаха
лепешки пита для подачи
растительное масло для смазывания
Для маринада

3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. сухого тимьяна
щепотка молотой корицы
соль
свежемолотый черный и белый перец
Для соуса:
8 зубчиков чеснока
1/2 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления маринада смешайте лимонный сок с тимьяном, солью, перцем и корицей, а затем с оливковым маслом. Куриное филе нарежьте кубиками со стороной 3 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 6 ч. Для соуса растолките в ступке чеснок с солью и переложите в небольшую миску. Постепенно, сначала по каплям, а потом очень тонкой струйкой вливайте в смесь оливковое масло, постоянно взбивая так, чтобы получилось нечто вроде майонеза. Готовый соус поставьте в холодильник. Мелко нарежьте петрушку и лук, добавьте сумах, посолите, поперчите и перемешайте. Выньте грудку из маринада и нанижите на тонкие металлические шампуры или предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки, плотно подгоняя один кусочек к другому. Смажьте подготовленные шашлычки маринадом и жарьте на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке на горячих углях, часто поворачивая, примерно 15 мин. Смажьте готовый шиш-таук разогретым топленым маслом и подавайте с лепешками пита, чесночным соусом и смесью нарезанного лука, петрушки и сумаха.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
— спагетти 500 г.
— помидоры 7-10 шт.
— лук 2 шт.
— сухой базилик ½ ч. л.
— хлопья красного перца ½ ч.л.
— чеснок 4 зубчика
— томатная паста 2-3 ст. л.
— молоко 150 мл.
— соль и перец
— оливковое масло

Приготовление:
1. Промоем помидоры. Сделаем крестовидные надрезы на помидорах и зальем их горячей водой.
2. Почистим и мелко нарежем лук.
3. Обжарим лук в оливковом масле 3 минуты.
4. Снимем кожицу с помидоров и мелко нарежем их.
5. Добавим мякоть к луку.
6. Варим на среднем огне, помешиваем. Добавим соль и перец по вкусу. Добавим томатную пасту. Перемешаем. Варим до того, как наш соус немного загустеет.
7. В это время отварим спагетти в соответствии с инструкцией. Сольем воду, добавим немного оливкового масла и встряхнем спагетти.
8. Мелко нарежем чеснок и обжарим на оливковом масле. Добавим базилик и хлопья красного перца.
9. Добавим томатный соус и молоко. Перемешиваем. Добавим соль и перец по вкусу.
10. Смешаем спагетти с соусом.
11. Подаем к столу.